+- Geleneksel Tıraş Forumları (http://www.geltir.com)
+-- Forum: BEYİN FIRTINASI (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=35)
+--- Forum: Tıraş Dışı (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=37)
+--- Konu Başlığı: Yemek Tarifleri (/showthread.php?tid=3025)
RE: Yemek Tarifleri - Straht - 23/12/2014
@mornetto üstad belkide aynı malzemelerle sosu evde yapaanız bile o tadı alamayabilirsiniz ;çünkü içinde MSG olmayacak.
Yemek Tarifleri - tipsol - 23/12/2014
Bende var MSG mornetto hocam istersen göndereyim
Sent from my iPad using Tapatalk
Cvp: Yemek Tarifleri - BigHillMe - 23/12/2014
büfe sosislisi
kızartınca
mangalda yapınca
haşlayınca
ketçaplayınca
o öğrencilikte büfelerden aldığımız ucuz sosislilerin lezzetini tutturamayanlara ve evinde özleyenlere bu tarif
sosisler boyunu gecen suda haşlanır
haslanan sosıslerın suyu suzulur soguk su ıle yıkanır
suyu tamamen suzulen sosısler tenceredeyken
tencereye margarin eklenir
margarin eriyince salca ve tuz eklenip
margarin yaga rengini verinceye kadar karıştırılır
sonra azar asar su eklenerek karıstırılmaya devam eklenır
aranan lezzete kavusulur
aynı sos ile ıslak hamburgerde yapılıyor bilginize
Cvp: Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 23/12/2014
Varolun dostlarım, çok teşekkürler.
Ama tarif lazım, msg hallederim,
Ana malzemeyi bulsam, gerisini çözerim.
Bulgur, corn flex yahut denemediğim malzeme kalmadı.
RE: Yemek Tarifleri - Straht - 23/12/2014
Üstad popeyes değil ama bende KFC tavuğu için şöyle bir tarif kullanıyorum:
*2 Yumurta
*1.5 Su Bardağı Süt
*1 Su Bardağı Un
*3/4 Su Bardağı Çekilmiş Ekmek Kırıntısı (Ekmek kesme makinesi olan fırınlardan isteyin ve evde robotta çekin)
*1 Knor Tavuk Bulyon (sıvı olan)
*1/2 Çay Kaşığı Tuz
*1/2 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
*1/4 Çay Kaşığı Soğan Tozu
*1/2 Çay Kaşığı Tatlı/Acı Toz Biber
*1 Çimdik Çekilmiş Toz Adaçayı
*1 Yemek Kaşığı ince kıyılmış Maydanoz
*2 Büyük Diş Sarımsak
*Yarım Çay Kaşığı Soya Sosu
*1 Çay Kaşığı Karabiber
*Kızartma için Yüksek ısıya çıkabilen dayanıklı kızartma yağı.
Yumurtaları, sütü, soya sosunu ve yarım çay kaşığı tavuk bulyonu bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Sonra farklı bir kapta bir su bardağı un ile 1 çay kaşığı mısır nişastasını karıştırıp 1 yemek kaşığı kadarını yumurtalı karışıma ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. 2 büyük diş sarımsağı da soyup iyice ezip maydanozun yarısı ile beraber karışıma ilave ediyoruz.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı un, ekmek kırıntılarını ve kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
1 su bardağı unu da başka bir kaba alıyoruz ve tavuklarımızı önce bu sadece un olan kapta çevirdikten sonra önce sütlü yumurtalı karışıma sonra da ekmekli karışıma buluyarak kızmış yağa atıyoruz. Altın rengi bir sarılık edinince çıkartıp keyfimize bakıyoruz.
Afiyet Olsun=)
Cvp: Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 23/12/2014
(23/12/2014, Saat: 15:37)Straht Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Üstad popeyes değil ama bende KFC tavuğu için şöyle bir tarif kullanıyorum:
*2 Yumurta
*1.5 Su Bardağı Süt
*1 Su Bardağı Un
*3/4 Su Bardağı Çekilmiş Ekmek Kırıntısı (Ekmek kesme makinesi olan fırınlardan isteyin ve evde robotta çekin)
*1 Knor Tavuk Bulyon (sıvı olan)
*1/2 Çay Kaşığı Tuz
*1/2 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
*1/4 Çay Kaşığı Soğan Tozu
*1/2 Çay Kaşığı Tatlı/Acı Toz Biber
*1 Çimdik Çekilmiş Toz Adaçayı
*1 Yemek Kaşığı ince kıyılmış Maydanoz
*2 Büyük Diş Sarımsak
*Yarım Çay Kaşığı Soya Sosu
*1 Çay Kaşığı Karabiber
*Kızartma için Yüksek ısıya çıkabilen dayanıklı kızartma yağı.
Yumurtaları, sütü, soya sosunu ve yarım çay kaşığı tavuk bulyonu bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Sonra farklı bir kapta bir su bardağı un ile 1 çay kaşığı mısır nişastasını karıştırıp 1 yemek kaşığı kadarını yumurtalı karışıma ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. 2 büyük diş sarımsağı da soyup iyice ezip maydanozun yarısı ile beraber karışıma ilave ediyoruz.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı un, ekmek kırıntılarını ve kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
1 su bardağı unu da başka bir kaba alıyoruz ve tavuklarımızı önce bu sadece un olan kapta çevirdikten sonra önce sütlü yumurtalı karışıma sonra da ekmekli karışıma buluyarak kızmış yağa atıyoruz. Altın rengi bir sarılık edinince çıkartıp keyfimize bakıyoruz.
Afiyet Olsun=)
Uuuuuuuuuuuu
Bu profesyonel bi karışım
Çok çok teşekkürler üstad
RE: Cvp: Yemek Tarifleri - Straht - 23/12/2014
(23/12/2014, Saat: 15:39)mornetto Adlı Kullanıcıdan Alıntı: UuuuuuuuuuuuNe demek =) Umarım beğenirsiniz, bende bir kaç yıl önce yabancı bir siteden bulmuştum. Önce tarife sadık kalarak yapın üstad sonra yaparken insan zaten bunu fazla koyayım şu ekaik olsun falan diyor.
Bu profesyonel bi karışım
Çok çok teşekkürler üstad
Cvp: Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 23/12/2014
(23/12/2014, Saat: 15:42)Straht Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Ne demek =) Umarım beğenirsiniz, bende bir kaç yıl önce yabancı bir siteden bulmuştum. Önce tarife sadık kalarak yapın üstad sonra yaparken insan zaten bunu fazla koyayım şu ekaik olsun falan diyor.
Okurken, adaçayının yerine kekik koyim dedimdi
Cvp: Yemek Tarifleri - theunnamed - 23/12/2014
(23/12/2014, Saat: 15:48)mornetto Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Okurken, adaçayının yerine kekik koyim dedimdi
Vidyo da isterük!
Ona göre KFC'yi arayıp sipariş versek mi vermesek mi karar verebiliriz.
Cvp: Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 23/12/2014
(23/12/2014, Saat: 16:09)theunnamed Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Vidyo da isterük!
Ona göre KFC'yi arayıp sipariş versek mi vermesek mi karar verebiliriz.
KFC nin içinden geçicem
