+- Geleneksel Tıraş Forumları (http://www.geltir.com)
+-- Forum: BEYİN FIRTINASI (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=35)
+--- Forum: Tıraş Dışı (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=37)
+--- Konu Başlığı: Yemek Tarifleri (/showthread.php?tid=3025)
Yemek Tarifleri - Lord Sparhawk - 08/08/2013
Market tavuğu namı diğer saman:
Gerçek has tavuk, köy tavuğu
Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 08/08/2013
Aşağıdaki ikisi sanırım organik lord üstadım.
Geçen alayım dedim fırında 4 saatte pişirememiştim. Eti çok sıkı düdüklüde de pişmedi çok uzun süre sanırım 2.5 saat sürmüştü. Bir daha almadım.
Yemek Tarifleri - Lord Sparhawk - 08/08/2013
(08/08/2013, Saat: 16:51)mornetto Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Aşağıdaki ikisi sanırım organik lord üstadım.
Geçen alayım dedim fırında 4 saatte pişirememiştim. Eti çok sıkı düdüklüde de pişmedi çok uzun süre sanırım 2.5 saat sürmüştü. Bir daha almadım.
Komşum gerçek tavuk öyle olur işte zaten. Dediğin gibi saatlerce pişirirsin. Ama piştiğinde de eti sıkı, kırmızı et gibi çok güzel olur. Bulup alma imkanın oluyor da bundan dolayı almıyorsa kendine büyük kötülük ediyorsun. Hele çocuklarına falan asla o market tavuklarından yedirme.
Yemek Tarifleri - ihtilaf - 08/08/2013
Bahçemde tavuk yetiştirmiş biri olarak marketlerde satılan tavukların rengini,kokusunu ve tadını iğrenç buluyorum.
Kırmızı etli tarifler daha makbule geçer ( akrabamızın çiftliği var )
Tavukların yetiştirilmesi,yemleri ve ilaçları bu hayvancağızları mutant haline getiriyor.
Alerjik bünyeli çocuğunuz varsa kesinlikle mutant tavuk yedirmeyin.
Ne yiyeceğiz diye bana sormayın,tavukları bu hale getirenlere ve izin verenlere sorun.
Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 08/08/2013
(08/08/2013, Saat: 17:24)Lord Sparhawk Adlı Kullanıcıdan Alıntı:(08/08/2013, Saat: 16:51)mornetto Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Aşağıdaki ikisi sanırım organik lord üstadım.
Geçen alayım dedim fırında 4 saatte pişirememiştim. Eti çok sıkı düdüklüde de pişmedi çok uzun süre sanırım 2.5 saat sürmüştü. Bir daha almadım.
Komşum gerçek tavuk öyle olur işte zaten. Dediğin gibi saatlerce pişirirsin. Ama piştiğinde de eti sıkı, kırmızı et gibi çok güzel olur. Bulup alma imkanın oluyor da bundan dolayı almıyorsa kendine büyük kötülük ediyorsun. Hele çocuklarına falan asla o market tavuklarından yedirme.
Çok haklısın üstadım. Kırmızı et gibi daha çok hindiye benzettim tadını ve görselliğini. Sağlıklı olanı bu.
Üstadım tavuğun içini ne kadar temizlersem temizleyeyim içindeki pilav simsiyah çıkıyor benim. Nasıl temizce tavuk içine pilav dökebilirim? Bembeyaz çıkmaz mı fırından bu pilav yapamadım sinir oldum
Yemek Tarifleri - Lord Sparhawk - 08/08/2013
Dr. Yavuz Dizdar hayatımızın neredeyse vazgeçilmeleri arasında olan tavuk, yoğurt, süt için öyle açıklamalarda bulundu ki...
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Onkoloji Enstitüsü öğretim üyesi Dr. Yavuz Dizdar, bozulmayan ve kokmayan endüstriyel ürünlerin tüketilmemesi gerektiğine dikkat çekerek organik ürünlerin tercih edilmesini istedi.
Konuşma yaptığı masaya 1.5 yaşında köy tavuğu getiren Dr. Dizdar, "Tavuklar tarladaki patatesler gibi hiç kıpırdamadan yetiştiriliyor. Önceden iki saatte zor pişen tavuk, şimdi 15 dakikada pişiyor. Bu körpe diye bir inanç başlamış. Bugün yenilen tavuklar ne yazık ki tavuk değil" dedi.
Dr. Yavuz Dizdar, marketlerde satılan yoğurtların hiç bozulmadan ve ekşimeden aylarca raflarda kaldığını savundu. Dr. Dizdar, "Evime hazır yoğurt alarak beklettim. Yoğurt tam 1.5 yıldır hiç bozulmadan ve ekşimeden eski tazeliğinde duruyor. Bir markete giderek neden bozulmadıklarını sordum, aldığım cevap ilginçti. Yoğurtların son kullanım tarihleri bittiğinde firma yetkilileri marketlere giderek yoğurdun ambalaj kapağını değiştirip yeniden rafa koyuyormuş.'' dedi.
Dr. Dizdar, Uşak Kent Konseyi tarafından düzenlenen Endüstriyel Çağ Kanserleri konulu konferansa konuşmacı olarak katıldı. Konferansı, Uşak Valisi Mehmet Ufuk Erden, Uşak Kent Konseyi Başkanı Dr. Zafer Aydın, Uşak Kanserle Savaş Derneği üyeleri ve çok sayıda vatandaş izledi. Dr. Yavuz Dizdar, bozulmayan ve kokmayan endüstriyel ürünlerin tüketilmemesi gerektiğine dikkat çekti. Dr. Dizdar, "Bilim geleneğin yanında sıfırdır, geleneğe güvenin ve organik ürünlere yönelin. Hastalıklar artık günümüzde değişen yüzleri ile karşımıza çıkıyor. Bugün çoğu kişide tiroid kanseri mevcut" dedi.
Dr. Dizdar, konuşma yaptığı yerdeki masaya bir köy tavuğu koydu. Dr. Dizdar, "Masada duran tavuk 1.5 yaşında. Doğal ortamda yetiştirilmiş ve organik. Şimdikilere bakıyorsunuz bu boyuta 45 günde geliyorlar. Yumurtadan yeni çıkan civcive kemikleri gelişmesin, et yapsın denilerek hemen antibiyotik veriliyor. Tavuklar tarladaki patatesler gibi hiç kıpırdamadan yetiştiriliyor. Önceden iki saatte zor pişen tavuk, şimdi 15 dakikada pişiyor. Bu körpe diye bir inanç başlamış. Bugün yenilen tavuklar ne yazık ki tavuk değil. Yumurtaları da klorla yıkayıp piyasaya sürüyorlar. Endüstriyel ürünlere karşı dikkatli olalım organik olanları tercih edelim" diye konuştu.
YOĞURT HAKKINDAKİ KORKUNÇ GERÇEK
Dr. Yavuz Dizdar, marketlerde satılan yoğurtların hiç bozulmadan ve ekşimeden aylarca raflarda kaldığını savundu. Dr. Dizdar, "Evime hazır yoğurt alarak beklettim. Yoğurt tam 1.5 yıldır hiç bozulmadan ve ekşimeden eski tazeliğinde duruyor. Bir markete giderek neden bozulmadıklarını sordum, aldığım cevap ilginçti. Yoğurtların son kullanım tarihleri bittiğinde firma yetkilileri marketlere giderek yoğurdun ambalaj kapağını değiştirip yeniden rafa koyuyormuş. O nedenle açık süt alın, yoğurdunuzu kendiniz yapın. Organik ürünlere duyarlılık konusunda toplumun artık uyanması, hakkını araması gerekiyor. Size tavsiyem köylümüzü destekleyip köylüye sahip çıkın. Her şeyin organik olanını tüketin" diye konuştu.
Dr. Dizdar, tıpta artık ilerlemenin olmadığını belirtti. Dr. Dizdar, "Tıp artık para kazanılması üzerine kurulmuş. Bu 2’nci Dünya Savaşı’ndan bu yana böyle. Tıpta ilerleme yok ancak teknoloji her geçen gün gelişiyor. Robotlarla ameliyatlar yapılıyor. İnsansız traktörler tarlayı ekip biçiyor. Teknoloji ilerliyor ancak tıp ilerlemiyor" dedi.
amerikaliturk.com
http://www.amerikaliturk.com/news/ekonomi/41823-o-yediklerimiz-meger-tavuk-degilmis/
Yemek Tarifleri - Lord Sparhawk - 08/08/2013
(08/08/2013, Saat: 17:29)mornetto Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Üstadım tavuğun içini ne kadar temizlersem temizleyeyim içindeki pilav simsiyah çıkıyor benim. Nasıl temizce tavuk içine pilav dökebilirim? Bembeyaz çıkmaz mı fırından bu pilav yapamadım sinir oldum
Valla o konuda hiç bir bilgim yok, fırında pilavlı tavuk yapmadım önceden, ama pişerken tavuğun suları pirince karıştığından öyle bembeyaz çıkması pek mümkün olmaz diye tahmin ediyorum. Boşver zaten beyazlığını ne yapacaksın, önemli olan sağlıklı olsun, tadı güzel olsun.
Bu arada denememiş olanlara yasmin pirincini yavsiye ediyorum. Mis gibi kokulu çok lezetli bir pirinçtir.
Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 08/08/2013
(08/08/2013, Saat: 17:26)ihtilaf Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Bahçemde tavuk yetiştirmiş biri olarak marketlerde satılan tavukların rengini,kokusunu ve tadını iğrenç buluyorum.
Kırmızı etli tarifler daha makbule geçer ( akrabamızın çiftliği var )
Tavukların yetiştirilmesi,yemleri ve ilaçları bu hayvancağızları mutant haline getiriyor.
Alerjik bünyeli çocuğunuz varsa kesinlikle mutant tavuk yedirmeyin.
Ne yiyeceğiz diye bana sormayın,tavukları bu hale getirenlere ve izin verenlere sorun.
Ne güzel bahçede tavuklar, ördekler filan.. Hayal etmek bile güzel
Yemek Tarifleri - Lord Sparhawk - 08/08/2013
Şu enfes görünen ördek tarifini paylaşmazsam ölürüm:
http://www.yogurtkitabi.com/2012/12/portakal-soslu-ordek.html
Yemek Tarifleri - eskiuyemnt - 08/08/2013
(08/08/2013, Saat: 17:48)Lord Sparhawk Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Şu enfes görünen ördek tarifini paylaşmazsam ölürüm:
http://www.yogurtkitabi.com/2012/12/portakal-soslu-ordek.html
10 yıl önce portakal dilimleriyle bunu yapmaya çalıştım berbattı. Çok zor bir yemek, eğer kıvamı tutarsa koca servis tabağını tek başıma yerim.. Mükemmel bir lezzet..