03/03/2017, Saat: 00:06
(02/03/2017, Saat: 23:03)Men-Sup Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Güzel incelemeler yorumlardan sonra mutlaka kullanacağım ama içeriğindeki
"Sodium Benzoate ve Potassium Sorbate"için internette bazı sitelerde pek masum şeyler yazmıyor. Umarım miktarı azdır...
SM-J500F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
E-211 Nedir?
E 211: Sodyum benzoat / Benzoik asit sodyum tuzu
Kaynağı:
Benzoik asit, benzoatlar ve benzoik asit esterleri genellikle meyvelerin çoğunda, özelliklede kirazda bulunur. Kızılcık benzoik asitin oldukça zengin bir kaynağıdır. Meyvelere ek olarak, benzoatlar mantarlarada, tarçında, karanfilde ve bazı süt ürünlerinde ( bakteriyel fermentasyon sonucu) doğal olarak bulunurlar. Ticari amaçlar için, benzoik asit toluenden kimyasal olarak hazırlanır.
Fonksiyon ve Özellikleri:
Benzoik asit ve benzoatlar asidik gıdalarda ,hem mayalara hem de mantara karşı koruyucu olarak kullanılır. Mantarlara karşı çok etkili değildirler ve pH 5 in üzerindeki ürünlerde ( zayıf asidik veya nötr ) etkisizdirler. Yüksek konsantrasyonları sonucunda ekşi tat ortaya çıkar, bu uygulamayı sınırlandırır. Daha iyi çözünebilmesine bağlı olarak, benzoatlar sıklıkla tercih edilirler.
Ürünler:
Benzoik asit ve benzoatlar geniş bir aralıktaki asidik veya zayıf asidik ürünlerde kullanılırlar.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
5 mg/kg vücut ağırlığı
Saygılarımla
İmpa Ticaret Pazarlama
Mustafa Gönen
www.extrashaving.com
İmpa Ticaret Pazarlama
Mustafa Gönen
www.extrashaving.com