Kahve Sevenler

[gr00v3r]

Ben öğütücü kısmında tereddüt yaşıyorum. Bosch un şöyle bir ürünü var (https://www.bosch-home.com.tr/urun-liste...lsrc=aw.ds )
Fiyatı uygun gibi, acaba gözden kaçırdığım bir nüansmı var?

Komşum kahve zevkinizi bilmiyorum ama bu tür parçalayıcı ürünler kahve için önerilmiyor homojen öğütüm yapmadığı için

[Toprak]

Komşum kahve zevkinizi bilmiyorum ama bu tür parçalayıcı ürünler kahve için önerilmiyor homojen öğütüm yapmadığı için

Siz parçalayıcı yazınca fark ettim bu ürün değirmen gibi ezerek öğutmüyor mikser gibi dönerek parçalıyor. Evde mikser varsa bu alete pek gerek yok galiba.

[ahbap]

Ben 2 sene önce 50 lira civarına Sinbo'nun kahve öğütücü makinasını almıştım. Öğütme işi için onu kullanıyorum, işimi görüyor. Lakin demin fiyatlarına baktım, 250 lira civarına yükseldiğini gördüm. Pes.

Neyse. Belki ben de bir ara el değirmeni alırım.

Mi Note 3 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Toprak]

Ben 2 sene önce 50 lira civarına Sinbo'nun kahve öğütücü makinasını almıştım. Öğütme işi için onu kullanıyorum, işimi görüyor. Lakin demin fiyatlarına baktım, 250 lira civarına yükseldiğini gördüm. Pes.

Neyse. Belki ben de bir ara el değirmeni alırım.

Mi Note 3 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Hocam bu aletlerin çalışma prensibi mutfak blender' ı ile aynımı acaba? Mutfak blender' ının yaptığı işlemden farklı bir şey yapıyormu bilginiz varmı?

[ahbap]

Hocam bu aletlerin çalışma prensibi mutfak blender' ı ile aynımı acaba? Mutfak blender' ının yaptığı işlemden farklı bir şey yapıyormu bilginiz varmı?

Emin olmamakla beraber iş görür diye düşünüyorum. Hatta yukarıda dediğim ürünü almadan önce ben de blender ile öğütmeyi düşünmüştüm. Lakin blender'a bir şey olur da hanımla papaz oluruz diye vazgeçmiştim

Mi Note 3 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Toprak]

Anladım İnternetten de araştırıyorum aynı zamanda, blender ve mikser ile öğütenler var fakat buna şiddetle karşı çıkanlar da var, bir kısım ise işimi görüyor diyor. Blender ile öğütüp memnun kalmayanlarda az değil. Sonuçta almayı düşündüğüm aletin çalışma prensibinin blender ve mikser den pek farklı olmadığını anlamış oldum teşekkür ederim.

[Kasis Medya]

orta halli bir espresso makinem var, bunun yanına v60 veya mokapot almak istiyorum özellikle ev dışında kahve içebilmek için. v60 ile yapılan kahveyi denemiştim mokapot denemedim, tavsiyeleriniz hangi üründen yana olur?

[gr00v3r]

Anladım İnternetten de araştırıyorum aynı zamanda, blender ve mikser ile öğütenler var fakat buna şiddetle karşı çıkanlar da var, bir kısım ise işimi görüyor diyor. Blender ile öğütüp memnun kalmayanlarda az değil. Sonuçta almayı düşündüğüm aletin çalışma prensibinin blender ve mikser den pek farklı olmadığını anlamış oldum teşekkür ederim.

Sadece espresso içiyorsanız bu tarz ürünler uygun değil ama pour over gibi yöntemler konusunda bilgim yok. Değirmende klik ölçüsüyle farklı demleme yöntemleri için ayarlama mümkün, parçalayıcı ürünler için ise süre ve içindeki kahve miktarı belirleyici oluyor.

[Efrasyab]

Komşum "ev dışında kullanmak" kastınız kamp, kamp ateşinde kullanılacak bir ürün ise İkea Mokapot işiniz fazlasıyla görecektir. Fiyatı gayet uygun iki tane alabilirsiniz birini evde ocak üzerinde diğerini de kamp ateşinde kullanmak için ideal ama "ev dışında kullanmak" kamp ateşinde kullanmak değilse o vakit pek işinizi görecek bir ekipman olmayacaktır sizin için.

[smltrpn]

Hocam bu aletlerin çalışma prensibi mutfak blender' ı ile aynımı acaba? Mutfak blender' ının yaptığı işlemden farklı bir şey yapıyormu bilginiz varmı?

Hocam bu aletler elektrik ile çalıştıkları (ve prensip olarak blender ile aynı şekilde çalışır - bıçaklıysa) için doğal olarak kahveyi ısıtır ve biraz tat değişimine uğratırlar. Kahve değirmeni olarak her zaman en iyisi "burrr grinder" denilen seramik değirmenlerdir. Seramikler ısınma süresi geç olduğu için kahve çekirdeğini ısıtmaz ve tat değişimi yapmaz. Ama kahvenizi "french press" de tüketecekseniz tavsiyem evlerimizde ki havanlarda da kahve öğütebilirsiniz. Parçacıklar büyük olması gerektiği için daha rahat edersiniz. Bu da bir nevi dibekte kahve çekirdeği dövme prensibi ile aynıdır. Hele ki taş havanınız varsa daha keyifli olur.